Rodízio de Pizzas na Pizzaria Mais Premiada do Brasil

Localizada na Serra Gaúcha, mais especificamente em Canela, que trabalha com rodízio de pizzas, á La carte e delivery, onde a massa é preparada através de um blend de farinhas nacionais e importadas, utilizando técninas como autolise e alta hidratação, garantindo uma pizza leve, saborosa e bem fermentada, ocasionando uma boa digestão! Considerada desde 2014 a melhor pizzaria delivery de Canela.

Os pizzaiolos que viajam o mundo

Os destaques como pizzaiolos, já renderam inúmeras experiências a equipe. Em julho (2022), por exemplo, disputaram o Pan Americano de Pizza, em Buenos Aires, e a Olimpíada da Vera Pizza em Napoli.  A equipe também viaja e coleciona títulos nas competições.
A The Petit ganhou em 2022 a Copa Gaúcha de Pizzaiolos, com Eduardo Alves, da unidade de Três Coroas. Já ganhou também a Olimpíada da Vera Pizza em 2019 e 2022 que os levaram a Napoli, lá ganhou também a terceira colocação na Olimpíada da Vera Pizza com Marcos Oliveira envolvendo os melhores pizzaiolos do mundo. Além disso, obtiveram êxito na Selections Brasil para o Campeonato Mondiale della pizza de 2019, com o pizzaiolo Tales Secco.

Pizza por fatia durante a madrugada faz sucesso na Serra Gaúcha
Há seis anos, a pizzaria The Petit lançou a novidade de forma pioneira, e hoje comemora a venda de 5 mil unidades por mês.
Há seis anos, a pizzaria The Petit funciona diariamente até as 6 da manhã e vende quase 5 mil fatias de pizza por mês.
Diferente de um rodízio, em que as fatias são menores, as unidades vendidas durante a madrugada são maiores e substituem qualquer outro lanche. Motivo suficiente para a pizzaria virar ponto de encontro de amigos e colegas de trabalho.

Pizzas certificadas

Destaque especial duas pizzarias que são certificadas pela Associazione Verace Pizza Napoletana (Associação Verdadeira Pizza Napoletana). O selo é dado a pizzarias que seguem à risca os ingredientes, receita e modo de preparo padronizados pela associação para a Tradicional Pizza Napoletana. Apenas 962 pizzarias no mundo conseguem esse feito, e as pizzarias DonnaDina e Abbiamo Fatto Pizza Napoletana, localizadas em Canela e de propriedade do Peterson, possuem esses selos.

Funcionamos das 18h30 às 23h com rodízio e até às 06h com À la Carte e Fatias todos os dias.